世界最大の米の食味コンクール

『第21回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会』

（2019年11月30‣12月1日 千葉県木更津市にて開催）

（全5137検体が集結）

に今年も京都辻農園の米を出品致しました。

このコンクールで表彰されるような米を作りたい！

そんな目標を掲げ頑張っておりますが

道はまだまだ険しいです！

でも、まだまだ表彰には程遠い結果ながら

少し嬉しい結果が出ました

京都辻農園の出品した『ヒノヒカリ』の食味値が

2017年に続き、再び

『ヒノヒカリ』の中での全国最高点 

を獲得することができました。『ヒノヒカリ』は『コシヒカリ』『ひとめぼれ』に次いで

生産量が1999年以降、20年以上にわたってずっと全国第３位、全国の米の約10％の量を占めている我が国の食を支える重要品種です。(上位３品種で全体の約60％)

その全国第３位の品種全体の中での最高食味値になれたことは、

賞こそ頂けませんでしたが、

気持ちとしては受賞に値する嬉しさ

です。『1200年の都の麓、京都南部の米の美味しさ』を全国に伝えたいと活動してきたので、

この結果をとても嬉しく思っております。

京都はコメの消費量約１６万トンに対して、生産量が約８万トンと消費過多になっている地域のため、どうしても府外に京都の米が出る量が少なくなるので、皆様に知ってもらえる機会が少ないのですが、農林水産省発表のマンスリーレポートなどでも「米の事前契約比率」の全国順位が14位（新潟11位,北海道13位）と全国的にも業者間では実は人気のある地域なのです。

今まで支えて下さった皆様、本当にありがとうございました。

今後も精進して美味しい米を作り、全国の皆様に

『美味しい京都の米』をお届けできるように頑張っていきたいと思います。